{"id":600,"date":"2022-11-01T08:26:44","date_gmt":"2022-11-01T08:26:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cest-pharma.com\/?p=600"},"modified":"2022-12-20T07:16:11","modified_gmt":"2022-12-20T07:16:11","slug":"unroasted-peanuts-a-secret-weapon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cest-pharma.com\/it\/2022\/11\/01\/nocciole-crude-unarma-segreta\/","title":{"rendered":"Nocciole crude: un\u2019arma segreta?"},"content":{"rendered":"

\u2013 articolo di Steven van Breemen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il famoso biologo tedesco e appassionato di colombi Dr. Arno Meyer di Amburgo, Germania, mi ha permesso di prendere alcune note interessanti dal suo diario dei colombi:<\/p>\n\n\n\n

24 luglio:<\/strong>
\u201cOggi ingaggiamo per l'ultima corsa dei vecchi piccioni, 700 km. Verso le 2 do l'ultima poppata ai 14 piccioni che parteciperanno (sei vedovi e otto galline vedove). Non ricevono nient'altro che noccioline e possono mangiarne quanto vogliono. Di notte i loro raccolti sono pieni di cibo e acqua\u201d.<\/p>\n\n\n\n

26 luglio:<\/strong>
\u201cLa giornata \u00e8 calda, 28 gradi C. I colombi sono stati rilasciati alle 06:15. La partenza \u00e8 debole e la gara resta aperta a lungo, dalle 16.48 alle 20.30. Alle 20.30 abbiamo registrato 12 uccelli. Nessuno di loro \u00e8 tornato a casa sfinito o assetato, nonostante il caldo. Dieci colombi sono i vincitori ed \u00e8 un peccato che il primo colombo non sia arrivato sei minuti prima. La mattina dopo sono tornati anche gli ultimi due colombi.\u201d<\/p>\n\n\n\n

No, non hai letto male, a questi colombi sono state date tutte le noci che volevano. Il dottor Meyer dedusse logicamente che sarebbe stato vantaggioso offrire noccioline ai colombi prima di imbarcarli. Cosa sono esattamente le arachidi? Le nocciole appartengono al gruppo delle noci con il pi\u00f9 alto contenuto di olio. Il loro fascino \u00e8 l\u2019altissimo contenuto di grassi del 47%, unito all\u2019alto contenuto di proteine \u200b\u200bdel 30%. L\u2019analisi nella tabella seguente lo spiega pi\u00f9 chiaramente.
Le percentuali di carboidrati, grassi, proteine \u200b\u200be valori nutrizionali sono espresse in calorie:<\/p>\n\n\n\n

                   Carboidrati \/ Grassi \/ Proteine \u200b\u200b\/ Valori nutrizionali
Mais 69 4 10 361
Grano 69 2 12 351
Piselli 55 1 23 329
Nocciole 12 47 30 609<\/p>\n\n\n\n

Come mostra la tabella sopra, la maggior parte dei mangimi per colombi \u00e8 costituita da carboidrati. L\u2019apparato digerente di un colombo converte i carboidrati di mais, frumento e piselli in proteine, che vengono poi immagazzinate nei muscoli e nel fegato dell\u2019uccello sotto forma di glicogeno. Durante la corsa, il glicogeno deve essere convertito in energia allo stesso modo in cui nel motore di un\u2019auto, l\u2019energia per muovere il veicolo \u00e8 ricavata dalla benzina. Bruciare 1 grammo di glicogeno fornisce al colombo 4,1 calorie di energia. Ogni volta che la vasca di glicogeno si \u00e8 prosciugata e il colombo non ha raggiunto l\u2019allevamento, inizia a bruciare le sue proteine \u200b\u200bcorporee, che hanno lo stesso potere bruciante di 4,1 calorie. Il colombo usa i propri muscoli, in questo processo perde peso e, in casi estremi, solo piume e ossa possono tornare a casa.<\/p>\n\n\n\n

Sarebbe stato molto meglio se un colombo avesse avuto abbastanza grasso per bruciare durante queste maratone. Se, prima dell\u2019imbarco, gli fosse stato offerto un mangime ad alto contenuto di grassi, invece del normale mangime a basso contenuto di grassi. Se ci\u00f2 fosse avvenuto, il colombo non sarebbe stato costretto ad usare i suoi muscoli; sarebbe tornato a casa in ottime condizioni, perch\u00e9 al posto delle proteine \u200b\u200baveva a disposizione dei grassi per l\u2019energia. Avrebbe anche avuto bisogno di meno grammi di grasso, poich\u00e9 il grasso ha un potere di combustione molto pi\u00f9 alto rispetto ai carboidrati e alle proteine. Un grammo di grasso fornisce a un colombo 9,3 calorie, ovvero 2,33 volte pi\u00f9 energia. Sapevi che un\u2019auto da corsa di Formula 1 non utilizza benzina normale, ma un carburante di potenza molto pi\u00f9 elevata?<\/p>\n\n\n\n

Per dare ai colombi un po\u2019 di grasso in pi\u00f9, alcuni allevatori li nutrono con pi\u00f9 mais (4% di grassi) e farina d\u2019avena (7% di grassi). E per lo stesso motivo a fine stagione, quando i colombi sono in aria tutto il giorno durante le grandi maratone, altri allevatori nutrono i loro uccelli con semi ricchi di olio, come il girasole (28%), semi di lino (34 %).), semi di canapa (32%) e colza (42%). I semi con un alto contenuto di olio non sono solo una prelibatezza per i colombi, ma sono molto pi\u00f9 importanti di cos\u00ec. Quando sono in gioco vittorie in gare particolarmente difficili, potrebbero diventare il fattore decisivo, poich\u00e9 aiutano gli uccelli a mantenere la forma e il peso corporeo, anche in condizioni estremamente difficili.<\/p>\n\n\n\n

I ricercatori nel Regno Unito hanno dimostrato che i cibi ricchi di grassi migliorano le prestazioni, specialmente quando il cibo viene mescolato con il 5% di olio di mais. Ma torniamo alle nocciole, il carburante di prima classe per i nostri colombi. Le nocciole sono rotonde o leggermente allungate, ricoperte da una sottile buccia marrone. Quando rimuovi la pelle, il nucleo bianco si separa in due met\u00e0. Presso il distributore di mangimi \u00e8 possibile acquistare arachidi, intere o a met\u00e0. Come con altri alimenti che un colombo non conosce, ci vuole un po\u2019 di tempo per abituarsi alle nocciole. Il momento migliore per la loro introduzione \u00e8 generalmente l\u2019inverno tranquillo. Anche dopo pochi giorni, gli uccelli iniziano a scegliere le noccioline dal resto dei semi, come se volessero dire agli allevatori che non hanno mai mangiato niente di pi\u00f9 delizioso. Anche l\u2019uccello pi\u00f9 timido pu\u00f2 essere insegnato a mangiare a mano con l\u2019aiuto delle nocciole. Un allevatore intelligente ha sempre una manciata di noccioline in tasca. Le arachidi sembrano anche essere il modo migliore per riportare i giovani colombi alla fattoria.<\/p>\n\n\n\n

Gli allevatori che nutrono i loro colombi con le nocciole dovrebbero tenere conto del fatto che superano di gran lunga gli altri mangimi in valore energetico: 5,7 grammi equivalgono a 10 grammi di miscela ordinaria. Se nutrissimo i nostri colombi solo con nocciole, potremmo dimezzare le loro razioni. Ma \u00e8 possibile che i colombi sopravvivano solo con le arachidi? Il dottor Meyer mi ha parlato di un vecchio amico di Amburgo di nome Eduard Pape, che era un lavoratore portuale e scaricava nocciole per le fabbriche di petrolio. Poco dopo la guerra, il signor Pape stava gi\u00e0 dando da mangiare ai suoi colombi solo noccioline, perch\u00e9 poteva facilmente procurarsele. Non ha dato loro troppo, assicurandosi di non sovralimentarli e ha ottenuto ottimi risultati in gara, soprattutto nelle gare pi\u00f9 difficili.<\/p>\n\n\n\n

Quando si somministrano le nocciole, bisogna tenere presente che esse, con un contenuto proteico del 30%, subito dopo la soia che ha il pi\u00f9 alto contenuto proteico. Le arachidi sono molto pi\u00f9 ricche di proteine \u200b\u200bdel mais, per esempio, o del grano. Come fonte di proteine \u200b\u200bgrasse, le nocciole sono anche l\u2019alimento ideale per i giovani colombi. La composizione di una nocciola \u00e8 simile a quella del latte di gozzo , che consiste solo di grassi e proteine. Ma le nocciole sono costose, quindi dovremmo offrirle solo quando necessario.<\/p>\n\n\n\n

Il dottor Meyer compra le noccioline dal suo fornitore di cibo, spezzandole in tre o quattro pezzi, perch\u00e9 quando offri noccioline intere, i colombi pi\u00f9 veloci ne ingoiano gi\u00e0 dieci prima che i meno aggressivi, che spesso sono i migliori volatori, riescano a prenderne una. Tutti i colombi dovrebbero essere nutriti con una quantit\u00e0 uguale di questo prezioso cibo e considerare che \u00e8 meglio farlo con piccoli pezzi. Porta sempre qualche met\u00e0 di noccioline nella tasca del cappotto da lavoro; li nutre individualmente ai colombi nel gruppo di allevamento. Preferisce i colombi addomesticati; la sua opinione \u00e8 che \u00e8 sempre nell\u2019interesse di un allevatore avere un buon rapporto con i suoi uccelli.<\/p>\n\n\n\n

Mentre alleva i suoi novelli, d\u00e0 sempre ai suoi genitori affamati, oltre al cibo granulare, 5-10 grammi di arachidi , soprattutto tra il 6\u00b0 e il 12\u00b0 giorno, quando i novelli devono passare dal latte ai semi. Un allevatore che \u00e8 abituato a chiamare i suoi novelli dando loro qualche nocciolina noter\u00e0 una cosa piuttosto interessante: questi colombi non avranno mai problemi ad entrare in colombaia dopo una gara.<\/p>\n\n\n\n

Durante la stagione delle corse, la funzione pi\u00f9 importante della nocciola \u00e8 quella di aumentare l\u2019attrazione delle vedove verso le scatole. Dopo essere state tenute fuori per un\u2019ora, la porta si riapre, le vedove non vedono l\u2019ora di tornare alle loro cassette per scoprire se nelle mangiatoie trovano qualche pezzetto di noccioline. Dopo essersi nutriti con gli altri colombi, si siedono tutti nella loro stalla, in attesa di vedere se l\u2019allevatore metter\u00e0 la mano in tasca per dare loro delle noccioline. Sono questi i momenti pi\u00f9 preziosi per qualsiasi allevatore o amante degli animali, quando passa da una cassetta all\u2019altra e tende con gioia la mano ai colombi, che alcuni vengono rapiti da alcuni, mentre altri, a collo teso, saranno pi\u00f9 riservati intanto sgranocchiare le noci nella mia mano. Questo \u00e8 un ottimo modo per nutrirti. Un colombo, che torna in ritardo da una corsa, dopo aver dovuto fare pi\u00f9 fatica del suo vicino finito in testa, riceve una razione aggiuntiva. Gli allevatori disattenti devono essere consapevoli che ci vuole pi\u00f9 tempo per rimettere in forma un colombo usato che ha perso peso in una razione povera di proteine. Non aspettarti che si esibiranno al top il prossimo fine settimana.<\/p>\n\n\n\n

Alle vedove, che hanno fatto bene in una gara, solo occasionalmente vengono offerte noccioline nella prima met\u00e0 della settimana. La razione viene gradualmente aumentata man mano che la settimana volge al termine. Conosciamo vedove che mangiano male e anche con attenzioni extra da parte degli allevatori. Questi uccelli si sentono molto meglio quando vengono nutriti con nocciole buone e gustose. \u00c8 importante controllare quante noci vengono date alle femmine vedove, poich\u00e9 dovrebbero essere nutrite meno dei maschi vedovi. Ogni volta che questi uccelli possono visitare le loro scatole, trovano sempre qualche noce, provocando un aumento del loro amore per il nido. Poich\u00e9 bramano cos\u00ec tanto queste prelibatezze, diventano aggressivi protettori dei loro oratori ogni volta che un vicino tenta una visita d\u2019amore. Il dottor Meyer diventa meno avaro di nocciole la sera prima dell\u2019imbarco e il giorno dell\u2019imbarco. Questo assicura che le vedove abbiano abbastanza energia per la gara, anche se sono un po\u2019 pi\u00f9 deboli. Sebbene interpreti la vedova per 14 settimane di seguito, poich\u00e9 nutre le sue vedove in questo modo, non ha problemi con l\u2019attivit\u00e0 lesbica o con la deposizione delle uova. Le sue vedove sono anche pi\u00f9 affidabili nelle corse rispetto alle altre vedove e spesso sono pi\u00f9 veloci, soprattutto quando la corsa \u00e8 difficile.<\/p>\n\n\n\n

Quando le previsioni del tempo indicano il vento in vantaggio, tutti i partecipanti ricevono una porzione aggiuntiva di nocciole in preparazione di un intenso volo. Ma quando c\u2019\u00e8 una folata di vento, vengono date loro le noccioline con moderazione. Se si imbarcano in un viaggio di due notti nell\u2019auto di trasporto, il dottor Meyer d\u00e0 loro grano al mattino (alto contenuto di carboidrati), ma nel primo pomeriggio (quindi \u00e8 ora di bere), ai colombi vengono date noccioline quanto vogliono mangiare. Poich\u00e9 una porzione di nocciole equivale al valore energetico di due porzioni piene di semi, gli uccelli mangiano effettivamente per ben due giorni. Allo stesso tempo, il Dr. Meyer sa che quando il cibo viene fornito in scatole, i suoi colombi non si fermeranno nel campo per mangiare.<\/p>\n\n\n\n

I vantaggi di mangiare molti arachidi il giorno dell\u2019imbarco sono:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Nella maggior parte dei trasportatori di colombi il cibo viene gettato all\u2019interno delle scatole. C\u2019\u00e8 sempre il pericolo di contaminazione incrociata quando gli uccelli mangiano tra gli escrementi, causando problemi al gozzo, allo stomaco o all\u2019intestino. I \u201ccolombi di arachidi\u201d non sono soggetti a questo rischio.<\/p>\n\n\n\n

2. I \u201ccolombi di arachidi\u201d hanno bisogno di meno acqua rispetto agli uccelli a cui sono state offerte razioni di cereali regolari, poich\u00e9 i cereali devono rimanere a lungo nell\u2019gozzo , mentre assorbono l\u2019acqua, finch\u00e9 non sono abbastanza morbidi da poter essere macinati dai muscoli dell stomaco ghiandolare, e il processo richiede molta energia. Ma bere \u00e8 un altro problema nelle auto da trasporto, specialmente nelle casse maschili. I colombi che hanno conquistato un posto vicino agli abbeveratoi difenderanno vigorosamente quel luogo, il che rende difficile l\u2019accesso ad altri colombi assetati.<\/p>\n\n\n\n

Le nocciole non hanno bisogno di essere ammollate, il che significa che richiedono poca acqua e rilasciano il gozzo in tempi relativamente brevi. Poich\u00e9 sono cos\u00ec morbidi, consumano poca energia nel processo di digestione. Un altro vantaggio \u00e8 che le nocciole vengono digerite molto pi\u00f9 velocemente rispetto ad altri cereali. Sabato mattina, all\u2019inizio della gara, gli intestini dei colombi mangiatori di arachidi sono molto meno pieni degli intestini dei colombi a cui venerd\u00ec sono stati offerti cereali a digestione lenta. \u00c8 anche dubbio che questi uccelli siano riusciti a bere abbastanza nel vagone da trasporto. Per questo motivo i colombi che mangiano le arachidi hanno un peso migliore. Quando fa caldo, utilizzate le nocciole piccole ammollate in acqua durante la notte in modo che contengano molta acqua e siano meglio digerite.<\/p>\n\n\n\n

3. I colombi che non hanno mangiato altro che cereali, mentre tornano a casa bruciano solo glicogeno e magari un po\u2019 di grasso, per esempio, dal mais. Se la riserva di energia si esaurisce prima di arrivare a casa, questi colombi dovranno utilizzare le loro riserve corporee come fonte di energia, il che provoca il rilascio di azoto, un onere aggiuntivo per il corpo. Il \u201ccolombo delle arachidi\u201d, insieme al glicogeno immagazzinato nei muscoli e nel fegato, ha cos\u00ec tanto grasso in pi\u00f9, ricco di energia (9,3 cal\/gr), che basta per pi\u00f9 di una giornata di gara. Quando glicogeno e grassi vengono convertiti in energia, non vengono rilasciati gas nocivi, solo anidride carbonica CO2 che viene espirata e acqua, e questo \u00e8 molto importante per le funzioni dell\u2019organismo. Anche quando il volo dura 15 ore, i colombi ricchi di nocciole non devono soffrire degli svantaggi di bruciare le proprie proteine \u200b\u200bnel corpo, perdendo cos\u00ec peso.<\/p>\n\n\n\n

4. Gli allevatori che hanno esperienza nel nutrire i loro colombi con noccioline devono essere d\u2019accordo con me che questi colombi soffrono meno la sete e anche nelle giornate calde sembrano meno schiacciati quando tornano a casa. Il mio consiglio a chiunque fosse scettico durante la lettura di questo articolo \u00e8 di provare il seguente esperimento: dividi la tua squadra di colombi in due gruppi. Offri nocciole al primo gruppo e razioni normali all\u2019altro gruppo. Sono sicuro che dopo aver analizzato i risultati, ne eri convinto.<\/p>\n\n\n\n

In conclusione, il Dr. Meyer, nella sua posizione di biologo, vorrebbe fare le seguenti osservazioni: le persone il cui lavoro comporta un duro lavoro, preferiscono cibi ricchi di grassi, ma non aumentano di peso. Le persone che vivono e lavorano in un clima freddo, come gli eschimesi, sono in grado di resistere molto meglio al freddo bruciando molto grasso corporeo. Grandi uccelli migratori, come le oche, immagazzinano grandi quantit\u00e0 di grasso corporeo nei mesi estivi e bruciare queste riserve di grasso ad alta energia consente loro di volare con successo ogni autunno nel loro lungo viaggio verso sud verso il clima pi\u00f9 caldo. \u00c8 un caso che questi uccelli sembrino preferire semi ad alto contenuto di grassi e si avventano su nocciole o semi di canapa??<\/p>\n\n\n\n

Peccato che i nostri colombi non siano in grado di comunicare con noi, perch\u00e9 senza dubbio ci avrebbero detto che preferiscono di gran lunga i grassi ricchi di energia per la combustione, per proteggere i muscoli, per mantenere il giusto peso e quindi per mantenersi in forma. \u00c8 giunto il momento per ogni allevatore di aprire gli occhi, osare confrontare e poi trarre le giuste conclusioni.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2013 articolo di Steven van BreemenIl famoso biologo tedesco e appassionato di colombi Dr. Arno Meyer di Amburgo, Germania, mi ha permesso di prendere alcune note interessanti dal suo diario dei colombi:24 luglio:\u201dOggi ci imbarchiamo per l\u2019ultima corsa dei colombi maturi, a 700 km.Alle 14, do il cibo finale ai 14 colombi che parteciperanno (sei [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nUnroasted peanuts: a secret weapon? - Cest Pharma<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u2013 article by Steven van Breemen The famous German biologist & pigeon fancier Dr. Arno Meyer of Hamburg, Germany, allowed me to take some interesting notes from his pigeon diary: July 24:\u201cToday we are basketing for the last race of the old pigeons, 700 km. 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